Profilo organolettico

Fruttato medio, di tipo erbaceo, con sentori di mandorla e carciofo. Note di piccante ed amaro di media intensità; retrogusto di mandorla e carciofo. Colore verde con riflessi gialli; fluidità media.

Note sull’acquisto – nuovo raccolto 2022

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Riconoscimenti

Selezionata nel Catalogo Nazionale degli Oli Monovarietali nel 2021 e 2023

Terzo premio al 23° Concorso degli Oli Extravergini Marchigiani di Qualità “L’ORO DELLE MARCHE” nella  tipologia MONOCULTIVAR – categoria FRUTTATO INTENSO e nella categoria BIOLOGICI – tipologia MONOVARIETALI