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Olio EVO Biologico DOP Cartoceto

9,0019,00

Il territorio dell’Areale D.O.P. Cartoceto comprende cinque Comuni in Provincia di Pesaro e Urbino: Cartoceto, Mombaroccio, Colli al Metauro, Serrungarina, Fano (zona a sinistra della S.S. Flaminia).

 

Le tipologie di oliva che fanno parte del disciplinare sono di due tipi:

Prevalenti (quantità minima pari al 70%): Raggiola, Leccino, Frantoio
Complementari (quantità massima pari al 30%), Raggia, Moraiolo, Pendolino, Maurino, Carboncella, Rosciola, Nebbia.

Svuota
COD: dop-bottiglia Categoria: Tag: , ,
Descrizione

Colore

Verde, o verde con riflessi giallo oro per oli ancora molto freschi; giallo oro con riflessi verdognoli, per oli più maturi.

Odore

Fruttato di oliva verde, da leggero a medio secondo la scala COI, con lieve sapore di erbaceo. Sono presenti i caratteristici e gradevoli profumi di mandorla verde e mela acerba.

Gusto

Armonico fra le sensazioni di fruttato verde, dolce, amaro e piccante fusi. Può essere presente un gradevole e caratteristico retrogusto di mandorla verde.

Note sull’acquisto – raccolto 2022

L’ordine minimo è di 50 €. La spedizione è gratuita per ordini superiori a 90 €. Per ordini inferiori il contributo fisso è di 10 €.

La spedizione avviene in 24/48 h.

I nostri imballi sono di alta qualità e proteggono da rotture e sbalzi di temperatura.

Riconoscimenti

Premio miglior DOP Marche 2021 al concorso produttori A.I.R.O. – Associazione Internazionale Ristoranti dell’Olio.

Additional Information
Peso N/A
Bottiglia da

250 ml, 500 ml, 750 ml

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