Cosa rende speciale la nostra realtà
La nostra azienda nasce da un progetto familiare di recupero delle radici e si proietta verso il futuro applicando tecnologia e rispetto del prodotto lungo la filiera produttiva.
La filosofia
Uliveto
Dal recupero del vecchio uliveto di famiglia, in località Isola del Piano, nasce l'attività di Lacrima Verde. Tradizione e tecnologia in sinergia perfetta per svolgere un servizio di qualità.
Prodotto
Selezioniamo prodotti di qualità caratteristici del nostro territorio, zona Cartoceto, poniamo attenzione nella potatura ed eseguiamo tutto il necessario per un prodotto biologico eccellente.
Territorio
Il nostro territorio è garanzia di qualità. La varietà leccino di Cartoceto è riconosciuta in tutto il territorio italiano come una delle DOP più importanti.
Potatura
La potatura è uno degli aspetti importanti in fatto di produzione e salute delle piante. Poniamo particolare attenzione in questa che oltre ad essere una pratica tecnica è arte tradizionale.
Perché scegliere LaCriMa
Tradizione
Recupero dell'uliveto
L’azienda nasce dall'iniziativa di 3 cugine che, nel 2016 sono mosse dalla volontà di recuperare l'uliveto di famiglia, in zona Isola del Piano.
Metodo
Estrazione a freddo
Adottiamo il metodo di spremitura senza ossidazione, a freddo, per garantire la perfetta conservazione delle proprietà organolettiche del prodotto.
DOP CARTOCETO
Gusto intenso e caratteristico
Produciamo principalmente due qualità di olio: dal Leccino si ricava olio dal gusto intenso caratteristico della zona di Cartoceto.
MONOCULTIVAR RAGGIOLA
Gusto piccante e particolare
Dall'uliveto di Isola del Piano produciamo olio dal gusto piccante e particolare specifico della varietà Moncultivar Raggiola.
Servizio ad HOC
Flessibilità e competitività
La nostra azienda a conduzione familiare ci permette di curare nel dettaglio ogni rapporto con il cliente, di adattarci alle sue esigenze e di essere competitivi sul mercato. Produzione a filiera corta, vicinanza al frantoio con riduzione dei tempi di estrazione sono le cose più importanti che si concludono con il nostro servizio.
Da chi nasce
Laura
Ama la natura e preserva le tradizioni
Crisitina
Creativa e sognatrice
Manuela
Abbina la tradizione all’innovazione
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